Navajas a la plancha

Receta de navajas a la plancha

Si estás buscando una receta con la que quedar bien ante tus invitados, no dejes pasar por alto estas espectaculares y sencillas navajas a la plancha.

Ingredientes para preparar navajas a la plancha

  • 700 gr. de navajas
  • 6 dientes de ajo
  • Perejil
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa

¿Cómo preparar navajas a la plancha?

  • Preparar unas navajas a la plancha es algo muy sencillo, pero además, esta receta cuenta con la ventaja de ser también un plato muy rápido de preparar.
  • Para empezar a cocinar las navajas a la plancha, lo primero que tendremos que hacer es lavar bien el marisco bajo el chorro del agua fría. A continuación, pondremos una plancha al fuego cubierta de sal. Dejamos que coja temperatura y disponemos las navajas, de forma que nos queden en una sola capa. En el momento en que las cochas empiecen a abrirse, vertemos un chorro de aceite, y agregamos los ajos picaditos. Una vez que estén abiertas completamente, añadimos otro poquito de aceite, un chorro de zumo de limón. Mantenemos unos segundos más, e incorporamos el perejil picadito.
  • Después, las navajas a la plancha estarán listas para servir.
  • Foto orientativa: Krista